Le mouton islandais


MOUTON ICELANDIC (ISLANDAIS)

moutons islandaisLe mouton Islandais est l’une des plus veilles races pures de moutons au monde.  Avec ses 1100 ans d’histoire, la race Islandaise s’est distinguée au fil des ans par son usage à trois fins, la viande, la laine, et le lait.  La viande maigre combinée à une saveur délicieuse est très prisée et est considérée comme une viande de fin gourmet. La fibre nommée LOPI en Islande, est reconnue pour la confection de vêtements chauds, dû à la laine provenant d’une toison double.  Le lait nous procure de fameux fromages et yogourts.

moutons islandaisL’Islandais fait parti des races moyennes de mouton, avec un poids moyen de 130-160 livres pour la brebis et de 180-220 livres pour le bélier. La prolificité est très bonne avec une moyenne de 175-220%. Les triplets ne sont pas rares et plusieurs brebis ont la capacité de s’en occuper sans assistance. Les agneaux sont relativement petits à la naissance avec une moyenne de 6-9 livres pour des jumeaux. Les agneaux sont vigoureux malgré une courte période de gestation de 142-145 jours qui est plus courte que la moyenne des races.

moutons islandaisL’aspect le plus attrayant pour l’oeil est celui des nombreuses variations de couleurs et de motifs. L’Islandais offre une combinaison de couleur/motif variant du noir, blanc, brun, gris, crème, gris pâle, chocolat, caramel, gris foncé, argent, chocolat noir, noir jet et autres.

La brebis et le bélier peuvent avoir des cornes ou non.


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